草莓，形如鸡心，红似玛瑙。不仅果肉细嫩多脂酸甜可口，而且营养价值很高，被人们誉为“水果皇后”。
草莓营养丰富、含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙磷、铁矿等物质。
草莓含有一种叫天冬氨酸的物质，据说可减肥。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收、多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。