对于加拿大或是欧美许多学校的本土学生来说，也并非人人都可以在中学校园里就接触到马术课程，只有为数不多的贵族学校可以提供感受这一高贵运动项目的机会。枫华校园里的“马术课程”在设计之初就力图与加拿大贵族学校里的课程一脉相传，校方邀请到上海知名马术俱乐部资深教练来校执教，任何一名在校枫华学生都可以选修马术课程。首期课程分为初级马场马术班和中级马场马术班，分别针对马术新入门学员和已经有过一段时间马术培训的学员。初级学生将从马匹日常照顾入手，按课程进度，掌握自行备马、卸马、牵马直行、转弯、正确上下马、马上柔软练习、马上平衡和标准骑姿等基础技能；中级学员则将学习变换里怀、蛇形骑乘、八字骑乘等高一阶段的技术。

　　枫华校办主任张瑾老师介绍，虽然马术在国外是贵族运动，但是在枫华校园，这个“贵族”概念将被淡化，学校着重的是通过马术这一项目使学生得到锻炼，并有机会亲近动物、亲近自然。更重要的是，学校要求学生们参与到马匹的日常饲养、照料、钉掌、驱虫、保健、简单医疗以及清理马厩等工作中，从中真正和马建立感情，同时也提升自己的能力、善心与责任意识。

　　作为即将入读枫华高级中学的新生，沪上知名演员计一彪的女儿计秋君在暑假率先体验了马术课程。还没有感受过正统马术课程的计秋君非常兴奋，在教练的执教下与马匹亲密接触，一段距离的成功行走让她雀跃不已。对于在新学期能够在学校里就能学马术，她激动地说：“这是枫华带给我的一个大惊喜。”

　　据悉，除了马术课程，枫华高级中学在新学期还将推出许多旨在提高学生国际化综合素养的高雅课程，如已确定邀请到加拿大Trena Albert加拿大音乐剧名师在9月起开设百老汇音乐剧课程，同时，学校高尔夫球课程也在紧锣密鼓的筹备中。